Francuskie miasto Rodez usytuowane jest w regionie Midi-Pireneje oraz dawnej stolica historycznej krainy Rouergue, która zajmowała niegdyś obszar dzisiejszego departamentu Aveyron. W V wieku p.n.e celtyckie plemię Rutenów, dało początek osadzie Segodunum. Jej nazwa oznaczała prawdopodobnie „mocne wzgórze”(„sego” i „dunum”). W średniowieczu miasteczko podzieliło się na dwa osobne ośrodki, oddzielone murami: „cité” z katedrą, gdzie panowali biskupi oraz „bourg”, wioska pod władaniem hrabiów. Między obydwoma panowała zaciekła rywalizacja i zazdrość o władzę nad ludem. Dopiero podczas Wojny Stuletniej, dwie strony zmuszone były współdziałać i wybudować wspólny mur, który rozebrano dopiero w XVII wieku.

Dzisiejsze Rodez jest miastem dynamicznym i pełnym wydarzeń kulturalnych. Jego mieszkańcy żyją z turystyki oraz z przemysłu spożywczego i technologicznego. Kwitnie tu życie kulturalne i sportowe. Warto również wspomnieć o dwóch muzeach: Muzeum Sztuk Pięknych (musée Denys Puech) oraz Muzeum Historii Regionu Rouergue (musée Fenaille). W 2014roku, w mieście otwarte zostanie nowe muzeum poświęcone artyście Soulages oraz sztuce współczesnej (musée Soulages). W okolicach znajduje się także pole golfowe oraz tereny jeździeckie.

Hotel Kyriad w Rodez znajduje się niedaleko centrum, zatem bez problemu dostać się można stąd do najważniejszych okolicznych zabytków. Spacer po uroczych, krętych uliczkach, przy których stoją zabytkowe domy o różowych fasadach z pewnością pozostanie na długo w pamięci.

Można tu podziwiać przepiękną katedrę, której konstrukcja trwała ponad 300 lat: od XIII do XVI wieku. Budowla wybudowana została w stylu gotyckim, a raczej południowej adaptacji tego stylu, wywodzącego się z północy Francji. Ne jest on tak dekoracyjny, a srogością i ascetyzmem przypomina bardziej twierdzę obronną niż świątynie. Ciepła dodaje jej, nieco różowawa cegła, typowa dla budynków całego Rodez. W XI wieku katedra została zreformowana z inicjatywy François d'Estaing i Georges d'Armagnac. Wówczas dodane zostały pewne elementy fantazyjnego gotyku płomienistego.

Obok przybytku stoi Pałac Episkopatu z XVII wieku. Nieopodal, znajduje się zabytkowa dzielnica Embergues, gdzie mieści się wiele średniowiecznych domostw i prywatnych, renesansowych hotelików, które niegdyś w swych progach gościły XVII-wiecznych podróżnych: hôtel de France, oraz hôtel de Séguret. Tutejsze biuro turystyczne oferuje darmowe mapki z trasą turystyczną po najważniejszych zabytkach miasta. Trwa ona w przybliżeniu dwie godziny.

Hotel Kyriad w Rodez położony jest około 5 godzin od Paryża i godzinę od Montpellier. Z Paryża należy się udać drogą A71 w kierunku Clermont-Ferrand, a następnie A75 w kierunku Millau. Z Montpellier należy jechać drogą A68 w kierunku Millau. W mieście działa także stacja kolejowa SNCF Rodez z dziesięcioma połączeniami dziennie, głównie z przesiadką w Brive-la-Gaillarde. Miasto posiada małe lotnisko obsługujące połączenia z Paryżem i Londynem.

Najsławniejszym przysmakiem tych terenów jest ser roquefort. Ten pleśniowy ser owczy dojrzewa w grotach w Roquefort-sur-Soulzon, w około 7 stopniach. Dojrzewająca pleśń nosi nazwę Penicillium roqueforti i daje serowi oryginalny, ostry smak. Ser ten jest także objęty francuskim systemem apelacji (AOC), co oznacza, że mogą go produkować tylko wybrani producenci i wyłącznie na terenie gminy Roquefort. Nazwa jest, więc chroniona prawem, a wyrabiane sery, są pod ścisłą kontrolą.

Przydatne linki: http://tourisme.grand-rodez.com/
www.tourisme-midi-pyrenees.com
http://www.tourisme-aveyron.com/